Comidas típicas latinoamericanas ( Peruanas )

                 Perú
La gastronomía peruana tiene algo de española, india, africana, criolla, mulata, mestiza, y de zambo

Ademas en la ultima década del siglo XX, la cocina peruana comenzó a popularizarse fuera de su fronteras. En la cuarte cumbre internacional de gastronomia Madrid Fusion, realizada del 17 al 19 de Enero, la ciudad de Lima fue declarada capital gastronómica de America.

Entonces, si desea probar como una fusión cultural es posible, Perú es el lugar que su paladar necesita. Algunos de sus platos típicos son: Ceviche, Pollo a la brasa, Chijaukay con frijolitos, Pachamanca, tacacho con cecinal,  chorizo y suspiro de limeña.

  

Pachamanca